Tình hình dịch bệnh COVID-19 ở nước ta đang diễn biến rất phức tạp, khó kiểm soát; nhiều ổ dịch mới xuất hiện liên quan tới các khu công nghiệp, khu đông người, nhiều ca bệnh trong cộng đồng được phát hiện chưa rõ nguồn lây và có hành trình di chuyển phức tạp. Ngày 11/7/2021, Phó chủ tịch tỉnh Lê Ngọc Châu đã ký Văn bản số 4370/UBND-VX1 về việc Tăng cường quản lý đối với người từ vùng có dịch đến/về địa phương. Nội dung ghi rõ:
Sở Thông tin truyền thông Hà Tĩnh vừa ban hành văn bản số 801/STTTT-TTCNTT ngày 08/7/2021 về việc Hướng dẫn khai báo y tế trên trang khaibaoyte.vn.
Ngày 03 tháng 6 năm 2021, Tỉnh ủy Hà Tĩnh đã ký Chỉ thị số 09-CT/TU về tăng cường lãnh đạo, chỉ đạo công tác đảm bảo an toàn thực phẩm.
Mùa hè nóng bức, ngột ngạt, cơ thể mất nhiều nước khiến nhiều người có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, nhất là với trẻ em và người già.
Thực hiện Văn bản số 2167/SYT-NVY của Sở Y tế Hà Tĩnh ngày 29/6/2021 về việc đảm bảo công tác An toàn thực phẩm cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2021.
Tiếp tục triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2021, bảo đảm an toàn thực phẩm trong phòng chống dịch Covid -19. Ngày 07/5/2021, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm tỉnh phối hợp với chính quyên địa phương tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện Nghi Xuân.
Từ ngày 22 - 29/4, đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tiến hành kiểm tra đánh giá về hoạt động của Ban chỉ đạo liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm cấp huyện và một số Ban chỉ đạo cấp xã và kiểm tra trực tiếp 17 cơ sở sản xuất chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn 05 địa phương gồm: thị xã Kỳ Anh, thành phố Hà Tĩnh, huyện Kỳ Anh, Thạch Hà và Cẩm Xuyên.
Sáng 05/2/2021, Đại diện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Tĩnh do đồng chí Phan Văn Hùng- Chi cục trưởng làm trưởng đoàn đã đến thăm, tặng quà cho các cháu tại làng trẻ em mồ côi Hà Tĩnh . Đoàn đã thăm hỏi về tình hình đời sống, sinh hoạt, ăn ở của các cháu và các mẹ tại làng trẻ mồ côi Hà Tĩnh. Để các cháu có một cái Tết ấm áp, đầy ắp tình người, động viên các cháu cố gắng học tập, chăm ngoan, nỗ lực vươn lên để trở thành người có ích cho xã hội.
Chiều ngày 12/01/2021, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Tĩnh tổ chức Hội nghị cán bộ công chức năm 2021. Tới dự có đồng chí: Nguyễn Thị Bạch Tuyết- Đại diện Ban chấp hành Công đoàn Ngành, Ban Lãnh đạo cùng toàn thể cán bộ công chức trong Chi cục.
Thực hiện Chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm theo công văn số 2962/ATTP-NĐTT và Công văn số 3691/SYT-NVY của Sở Y tế Hà Tĩnh về việc triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2
Nhằm cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm cho các cơ sở thực phẩm, cảnh báo và ngăn ngừa các nguy cơ ô nhiễm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm để hạn chế ngộ độc thực phẩm, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng;
Chiều ngày 21/10/2020, Chi cục an toàn vệ sinh thực đã trao 300 thùng mỳ tôm và 50 két nước uống đóng chai (khoảng 30 triệu đồng) cho Ủy ban MTTQ huyện Cẩm Xuyên để phân bổ kịp thời cho người dân.