Tại thời điểm kiểm tra  cơ sở làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm, hồ sơ, giấy tờ đầy đủ như: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP, giấy chứng nhận sức khỏe, xác nhận kiến thức ATTP, các hợp đồng mua bán nguyên liệu thực phẩm, sổ kiểm thực ba bước, sổ lưu mẫu và hủy mẫu thức ăn.

Thay mặt Đoàn kiểm tra, giám sát, ông Phan Văn Hùng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã đôn đốc, nhắc nhở các cơ sở tăng cường hơn nữa công tác vệ sinh, lựa chọn mua bán nguyên liệu thực phẩm đảm bảo an toàn và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo quản thực phẩm đúng quy định và thực hành tốt vệ sinh cá nhân nhằm góp phần đảm bảo bữa ăn an toàn cho các đại biểu về tham dự Lễ kỷ niệm.

Hoài Nam