Cục An toàn thực phẩm đã khuyến cáo: Tuyệt đối không được dùng So biển làm nguyên liệu thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào.
loading...
10:25 26/04/2019
Trong thời gian gần đây, tại một số địa phương ven biển, vẫn ghi nhận các trường hợp ngộ độc do cố tình sử dụng thịt so biển để làm thức ăn, dù biết rằng, so biển chứa độc tố gây ngộ độc rất nghiêm trọng. Chính vì vậy, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo: Tuyệt đối không được dùng so biển làm nguyên liệu thực phẩm dưới bất kỳ hình thức nào.
Trong so biển có độc tố tetro-dotoxin. Kể cả khi nấu chín, phơi khô hay sấy thì độc chất vẫn tồn tại. Đây là một độc tố thần kinh mạnh, có khả năng gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở, gây tử vong nhanh với liều độc rất thấp. Hiện nay vẫn chưa tìm ra thuốc giải độc.
Tin mới cập nhật
- Xuất hiện quyết định giả mạo lập đoàn kiểm tra an toàn thực phẩm của Sở Y tế ( 03/10)
- Tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ cơ sở và người trực tiếp làm việc tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trong khách sạn ( 25/09)
- MỘT SỐ LƯU Ý KHI CHỌN BÁNH TRUNG THU VÀ BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU ( 23/08)
- Hội nghị sơ kết 01 năm triển khai mô hình điểm “Phụ nữ nói không với thực phẩm không an toàn” ( 21/08)
- NỘI DUNG BÀI TUYÊN TRUYỀN VỀ LỢI ÍCH CỦA VIỆC THANH TOÁN KHÔNG DÙNG TIỀN MẶT ( 16/08)
Ý kiến bạn đọc
© CHI CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM TỈNH HÀ TĨNH
Điện thoại : 02393.887.675
Email: ccatvstp@hatinh.gov.vn
Địa chỉ: Ngõ 46, đường Hà Hoàng (đường Lê Ninh kéo dài, chưa có số), xã Thạch Trung, TP. Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh