Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trong kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông quốc gia và tuyển sinh đại học, cao đẳng, giáo dục nghề nghiệp năm 2025 trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh; đồng thời thực hiện chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm tại công văn số 928/ATTP-NĐTT ngày 29/4/2025; Sở Y tế Hà Tĩnh đã ban hành Văn bản số 1636/SYT-NVY ngày 22/5/2025 về việc đảm bảo Y tế cho kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2025-2026, Văn bản số 2146/SYT-NVY ngày 18/6/2025 về việc tăng cường công tác đảm bảo y tế cho Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2025.

Thí sinh và phụ huynh nên tránh những cơ sở tự phát ở vỉa hè, quá trình sơ chế và chế biến không đảm bảo vệ sinh; không nên ăn những thức ăn lạ, những thức ăn chưa được nấu chín kỹ vì nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao. Phụ huynh nên tự tay lựa chọn những loại thực phẩm đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và tự chế biến cho con em mình những món ăn mà con yêu thích, vừa tốt cho sức khỏe, vừa là động lực cho con trong những ngày thi đầy áp lực.Khi có triệu chứng ngộ độc thực phẩm (đau bụng, tiêu chảy, nôn, sốt...), cần đưa con em mình đến cơ sở gần nhất để theo dõi và điều trị kịp thời./.